Элективный курс «Беседы о русской живописи»

Разделы: МХК и ИЗО

Пояснительная записка

Изучение истории русского искусства, творческое развитие его лучших традиций необходимы для создания художественной культуры современности. Знакомство с бесценным наследием, духовным богатством нашей страны позволяет учащимся лучше понять связь времен и связь поколений, осознать роль искусства в создании художественной летописи нашего народа. Данный элективный курс расширяет знания школьников о русской живописи и ее выдающихся мастерах в соответствии с программой по изобразительному искусству.

Цель данного элективного курса — формирование интереса учащихся к русскому искусству, как величайшему наследию отечественной культуры и дальнейшее формирование эмоционально-ценностного отношения к миру.

Задачи:

  • познакомить обзорно учащихся с развитием русской живописи и русского портретного искусства от истоков русской живописи до начала XX века;
  • активизировать самостоятельную работу школьников по использованию различных источников информации и средств мультимедиа в процессе проектной работы.

По итогам курса учащиеся выполняют творческий проект в виде сообщения по выбранной теме или доклада с использованием выполненной учениками презентации.Темы для творческих проектов выбираются в соответствии с основной проблематикой элективного курса.

Включенный в программу материал может использоваться на уроках изобразительного искусства и МХК, на уроках истории, литературы, а также при подготовке внеклассных мероприятий. Программа позволяет сформировать практическую деятельность школьников в изучаемой области знаний, что побуждает учащихся к участию в творческих конкурсах, конференциях, олимпиадах. Элективный курс рассчитан на 16 учебных часов , 1 час в неделю. Возможно вариативное изменение продолжительности курса в зависимости от условий школы.

Учебно-тематический план элективного курса «Беседы о русской живописи»

Содержание тем

Тема 1. Введение в тему курса (1 час)

Беседа с целью выявления интересов учащихся по проблематике курса. Обсуждение тем творческих проектов. Выбор тем для индивидуальной или групповой работы (по желанию учащихся).

Тема 2. Истоки русской живописи (1 час).

Истоки русского искусства. Языческие храмы-капища, избы, идолы, украшения из бронзы и золота.

Принятие Киевской Русью в 987 г. христианства. Приобщение Руси к достижениям византийской культуры. Каменные, деревянные храмы (зарисовки учащихся). Фрески, мозаики, церковная утварь, книги.

Тема 3. Живопись древней Руси (1 час).

Художественно — образная структура христианского храма как модели мироздания. Значение изображения в храме. Фрески, иконы, мозаики. Отсутствие свободных поверхностей во внутреннем пространстве соборов и церквей. Взаимосвязь всех архитектурных деталей храма, определенная схема изображения внутри храма. Богословская классическая схема расположения росписи в пространстве храма. Алтарь — важнейшая часть храма, его духовная доминанта. Алтарная преграда- иконостас. Алтарная стена. Символическое расположение изображений на иконостасе: 1.Праотеческий верхний ряд. 2. Пророческий ряд. 3.Праздничный ряд. 4.Деисусный ряд. 5.Местный нижний ряд. Собор св. Софии в Киеве, XI в. Богоматерь Оранта — мозаика в соборе св. Софии, XI в. Изображения княжеской семьи в соборе — древнейший и редкий образец портретного русского искусства. Дмитрий Солунский — мозаика собора Михайловского Златоверхого монастыря в Киеве, 1112 г. Христианский храм — важнейшее общественное сооружение, священное писание для неграмотных, переведенное на язык зрительных образов. Это система мироздания, наполненная для людей своего времени большим смыслом и значением, это мир сильных чувств, великих идей, которые воплощены в реальных образах, в ритме контуров и силуэтов, в красоте сочетаний ярких и чистых красок.

Тема 4. Иконопись (2 часа).

Ощущение инобытийности мира во внутреннем пространстве храма. Икона. Смысл, содержание, понимание иконы, ее место и значение в храме. Неизменность сюжетов для изображения, правила написания иконы. Соблюдение церковного догмата или канона. Особенности изображения на иконах — обратная перспектива, отсутствие теней, символичность понимания времени. Особое значение деталей, цветовой гаммы в иконе. Главное назначение иконы. Икона- образ молчаливого диалога, обмена духовным опытом, укрепления в правильности избранного пути личностного восхождения к Богу. Изографы-иконописцы. Ремесло иконописца. Правила, традиции, последовательность написания икон. Лицевые иконописные подлинники — контурные графические изображения икон, снабженные краткими указаниями цвета и одежд. Цка — доска для иконы. Ковчег — прямоугольная выемка. Холстина-паволока. Грунт под живопись- левкас. Вапы — минеральные и органические краски. Использование сусального золота. Иконописцы, как правило, не ставили своих имен на иконах. Имена мастеров хранились в памяти Церкви, после смерти живописцев причисляли к лику святых, как высшую награду. Значение иконы в жизни православного человека. Иконы «Богоматерь Владимирская» (XII в), «Николай Чудотворец» (XIII в) и другие. Новгородская иконопись XII-XV веков — ясные простые образы, чистые звонкие краски, простые и бесхитростные сюжеты, свежесть и непосредственность. «Иоанн, Георгий и Власий»- новгородская икона, XIII в. «Волхвы»- фреска в церкви Успения на Волотовом поле в Новгороде, XIV в. Новгородские иконы «Иоанн, Георгий и Власий», XIII в. и «Чудо о Флоре и Лавре», XV век. Икона тверской школы «Параскева Пятница с житием». Икона ярославской школы «Илья Пророк с житием» и другие.

Тема 5. Ф.Грек и А.Рублев, Дионисий — основоположники русской живописи (1 час).

Крупнейшие иконописцы Древней Руси — Феофан Грек, Андрей Рублев и Дионисий. Особенности творчества, глубина и духовность их искусства. Конец XIV-начало XVI вв. – золотой век Руси. Прибытие из Византии живописца, мастера икон Феофана Грека. Рукописные книги Ф.Грека. Масштаб дарования, творческая свобода, необычная манера письма. Работы Ф.Грека: фреска «Макарий Египетский», иконы «Богоматерь Донская», «Троица» и другие. Ф.Грек и А.Рублев в работе над иконостасом Благовещенского собора. Работы А.Рублева: «Спас Вседержитель», «Троица», «Архангел Гавриил», «Архангел Михаил», фрески в церкви Пресвятой Богородицы на Городке. «Троица» А.Рублева — выражение нравственной сущности своего времени в его общечеловеческом значении. Феофан Грек суровостью своих образов отразил интенсивные духовные поиски, А.Рублев выразил в «Троице» идею божественной любви, а Дионисий воспел образ Богоматери, ставшей в христианстве символом нежнейшего отношения к Сыну и всему человечеству. Иконы Дионисия: «Христос и самаритяне», « О тебе радуется», «Одигитрия», «Митрополит Алексий»; «Поклонение волхвов» (фреска). Интерес Дионисия взаимоотношению человека с окружающим миром, осознание его места в мире.

Тема 6. От парсуны к портрету (1 час).

Презентация «От парсуны к портрету».

Усиление светского и мирского начала в творчестве русских художников XVI-XVII веков. Изменение художественно-образной системы древнерусской иконописи. Россия начинает осваивать культуру западных стран. Во второй половине XVI века возникают парсуны, они существовали русском, белорусском и украинском изобразительном искусстве до конца XVII вв. Парсуна — условное наименование произведений искусства портретной живописи, сохраняющих приемы иконописи (от искаженного слова «персона», личность). Парсуна «Царь Иоанн Грозный» .

Официальная церковь пытается примирить традиционную иконографию с новой объемно-реалистической манерой изображения. Парсуны «Царь Алексей Михайлович Романов» и «Царь Михаил Федорович Романов»,XVII в. . Первые парсуны, изображавшие конкретных исторических лиц, не отличались ни техникой исполнения, ни образной системой от произведений иконописи. «Царь Иван IV Грозный», XVI в. . Во II половине XVII века парсуна развивалась по двум направлениям. Первому было присуще еще большее усиление иконного начала, что мы видим в парсуне царя Федора Ивановича ,XVII в. . Представители второго направления усваивали приемы европейской живописи, стремились к передаче индивидуальных особенностей модели, объемности форм (парсуна Г.П.Годунова, 1686 г. ). Некоторые мастера не ставили своих имен на изображениях, как и многие иконописцы. Часто парсуны писали мастера Оружейной палаты С.Ушаков, И.Максимов, Г. Одольский, Ф.Зубов и другие. Парсуна Ф.Зубова «Спас Нерукотворный, Михаил Федорович, Алексей Михайлович Романовы», XVII в. . Парсуны создавались подобно иконам на доске, иногда на холсте масляными красками, порой с натуры.

Постепенно древняя символическая система иконописи сменяется новыми выразительными средствами – материальностью письма и зрительно осязаемыми формами предметов, используется перспектива и светотень. Складывается новая и развитая структура живописи. Эта структура включает все виды и жанры живописи: станковую, монументальную и декоративную, историческую и бытовую картину, натюрморт, аллегорию, пейзаж и портрет. Осваивая опыт и достижения европейского искусства, русские художники не порывали с традициями национальной культуры, а творчески их развивали. Русское искусство осталось цельным и глубоко национальным явлением. Парсуны «Царь Алексей Михайлович», XVII век и «Петр I» .

Тема 7. Русская портретная живопись XVIII века (2 часа).

Презентация «Век портрета. Русское портретное искусство XVIII века».

Портрет- жанр в изобразительном искусстве, воссоздающий облик человека. Портрет должен быть похож на человека, позирующего художнику, и отражать время, в которое он был написан: оно в деталях одежды и в предметах интерьера. . Главная задача художника — раскрыть внутренний мир человека. Глядя на портрет, мы часто ловим себя на мысли, что между нами и его героем возникает какая-то таинственная связь.

Достижения русских художников во всех областях искусства были значительными. Все же XVIII век в живописи — это век портрета. В силу своей художественной значимости портрет играл ведущую роль в русском изобразительном искусстве. В этой области русские художники не только достигли уровня европейской живописи, но и по праву заняли место среди крупнейших портретистов той эпохи. Характерно внутреннее единство и цельность русского портрета как искусства правдивого, человечного, выразившего самые прогрессивные идеи своего времени в высокохудожественной форме .

Иван Никитич Никитин (1685(8)-1742).Иван Никитин был сыном священника, певчим в хоре, преподавал математику. Природное дарование взяло верх, и он стал учителем рисования в школе. Талант Никитина заметил Петр I и отправил его учиться в Италию. «Портрет Петра 1» , «Портрет напольного гетмана», «Портрет графа Гавриила Головкина» . кисти И.Никитина — трезвая и непредвзятая правдивость психологического рисунка образа, простота средств выразительности.

Вторая половина XVIII в. — расцвет русского портрета. Алексей Петрович Антропов (1719-1795) — одна из самых примечательных фигур ломоносовской поры в русской художественной культуре. Солдатский сын, по образу жизни и воспитанию, имевший здоровую национальную основу, он сумел противостоять чужеземным влияниям в искусстве. «Портрет императора Петра I»,«Портрет Ф.Я. Дубянского» , «Портрет А.М. Измайловой», «Портрет атамана Ф.Краснощекова» . Своеобразие А.Антропова проявилось в портрете А.М.Измайловой. Перед зрителем предстает своенравная и умная барыня с острым, властным, выразительным лицом. Портрет атамана Ф.Краснощекова напоминает лучшие образцы украинского портрета. Творчество художника тяготеет к традициям парсуны: плоскостность и упрощенность формы, неподвижные позы, жесткие контуры, локальные цвета без нюансов и полутонов. Стремление Антропова к жизненно достоверным характеристикам, передаче неповторимой индивидуальности человека и его сословной типичности способствовало становлению портретной живописи последующей эпохи.

Крепостной художник Иван Петрович Аргунов (1729-1802) — выдающийся живописец XVIII века. «Портрет актрисы П.И.Ковалевой — Жемчуговой» и «Портрет неизвестной крестьянки в русском костюме» , «Портрет П.Шереметьева» и другие работы мастера. Светлое положительное начало, живой интерес художника к личности, вне ее сословной принадлежности и общественного положения. Портрет неизвестной крестьянки относится к числу самых совершенных созданий художника. Увиденная и воссозданная автором просто, без манерности, молодая русская крестьянка исполнена чувства собственного достоинства. Она словно излучает ласковую доброту. .

Сын Ивана Петровича Аргунова Николай стал крупным портретистом. Н. И. Аргунов. «Портрет Т.В.Шлыковой — Гранатовой», «Портрет Н.П.Шереметьева» .

Федор Степанович Рокотов (1735-1808) — один из самых изысканных живописцев в европейском искусстве XVIII века, разительно непохожий на своих современников. Это художник самобытного дарования, необычайно поэтический и лирический. Он, как правило, избегает парадных изображений, отказывается от пышной обстановки и эффектных композиций. Художник словно приближает портрет к зрителю. Мы с интересом всматриваемся в черты незнакомцев и в их мерцающие глаза, пытаемся постичь многозначный внутренний мир героев картин. Благородство и выразительность портретов Ф. Рокотова: «Портрет графа Орлова», «Портрет Е.Орловой», «Портрет князя И.Барятинского» , «Портрет А.П. Струйской» .

Дмитрий Григорьевич Левицкий (1735-1822) прожил долгую жизнь и создал целую портретную галерею людей своего времени. Д.Левицкий выразил стиль эпохи, образ мышления и чувствования своих современников. Художник мастерски изображает материальную красоту вещей: полированное дерево, дымчатый шелк, шуршащий атлас, золототканую парчу. «Портрет Агафьи Левицкой, дочери художника» , «Портрет Н.И.Новикова», «Портрет Анны Воронцовой в детстве» и другие работы Д.Левицкого.

Владимир Лукич Боровиковский(1757-1825) — художник рубежа XVIII-XIX веков. Художник внес в русское портретное искусство новые черты: возросший интерес к миру человеческих чувств и настроений, утверждение морального долга человека перед обществом и семьей. Он обладал поистине виртуозной живописной техникой и по праву считался одним из лучших русских портретистов. Сентиментализм в творчестве В. Боровиковского. Царедворцев и политиков, отцов церкви и генералов живописец изображал правдиво, с той степенью проникновения в тайны человеческого характера, которая была ему доступна. «Портрет княгини Барятинской», «Портрет Г.А.Державина» , «Екатерина II в Царскосельском парке» , «Портрет Е.А.Нарышкиной» , «Портрет М.И.Лопухиной» кисти В. Боровиковского. Портрет М.И.Лопухиной — одно из самых совершенных творений художника. В нем с наибольшей полнотой выразилось мироощущение автора, его понимание идеала человеческой личности. Мастерство художника позволило ему достичь необычайной гармонии внешнего облика и внутреннего настроения.

Тема 8. Русская портретная живопись XIX — начала XX века (3 часа).

Первая половина XIX века — эпоха политической реакции, официальной идеологии самодержавия, православия и народности, крепостного гнета и барщины на помещичьих полях. Особенности русской живописи начала XIX века. Романтизм.

О. А.Кипренский(1782-1836) — один из лучших портретистов XIX века. Портрет А.С.Пушкина кисти Кипренского — не только передача сходства и психологии модели, но и запечатленные художником мгновения творческого вдохновения, рождения поэтической мысли. «Портрет В.А.Жуковского», «Бедная Лиза», «Портрет С.С Уварова», «Девочка в маковом венке» и другие работы художника.

В.А. Тропинин (1776-1857)- бывший крепостной художник. Основная тема творчества В. Тропинина — человек как таковой, его нравственные, моральные качества. Свободная, непринужденная манера письма, гамма светлых тонов, мягкие переходы цвета. Образ А.Пушкина в творчестве В. Тропинина — мягкость и интимность в сочетании с высокой духовностью и чувством собственного достоинства. К.П.Брюллов (1799-1852)- один из гениальных художников эпохи, виртуозный мастер, востребованный временем. К.Брюллов. «Всадница»,1832. Главный мотив этого произведения – апофеоз красоты и безмятежной юности. «Автопортрет»,1848.Это последний автопортрет мастера, был выполнен всего за два часа. В портрете соединились и воодушевление, и горечь разочарований, и увлеченность миром, и тревога.

На портретах Алексея Гавриловича Венецианова(1780- 1847), Павла Андреевича Федотова (1815-1852) перед зрителем предстают представители разночинного сословия. А.Венецианов «Крестьянка с косой и граблями»,1824. П. Федотов «Портрет Н.П.Жданович за клавесином»,1850.

Во второй половине XIX века, в кругу передвижников, портреты писались с обостренным чувством гражданской ответственности. Василий Григорьевич Перов (1834- 1882)- «Портрет Ф.М.Достоевского»(1872). Иван Николаевич Крамской (1837-1887) являлся идейным лидером передвижничества. «Портрет писателя Л.Н.Толстого»,1873; «Неизвестная» ,1883.

Илья Ефимович Репин (1844- 1930)- подлинный новатор портретного искусства. Обладал особым колористическим даром, был мастером цветовой игры, виртуозом разнообразного фактурного мазка. Создал психологический вариант портрета: «Портрет А.Г.Рубинштейна»,1881;«Портрет М.П.Мусоргского»,1881;«Портрет П.М.Третьякова»,1883 . Василий Иванович Суриков (1848-1916) видел в своих моделях типажи исторической тематики, так как был прирожденным живописцем исторического жанра. В.Суриков. «Портрет А.И.Емельяновой»,1902.

Константин Алексеевич Коровин (1861- 1939)- первый представитель русского импрессионизма, обладал удивительным колористическим даром. К.Коровин. «Портрет Т.С. Любатович»,1880-е.

Валентин Александрович Серов (1865-1911)- один из великих русских живописцев, новатор художественного языка изобразительного искусства. Жанр портрета был для художника основным. В.Серов. «Девушка, освещенная солнцем», 1888г. «Девочка с персиками», 1887- портрет Веры Мамонтовой, дочери известного мецената. Серов ставил в этом произведении задачи, сходные с задачами импрессионистов,- передать оптимизм и свежесть натуры как можно непосредственней. «Портрет И.Левитана», 1893. «Мика Морозов»,1902-необыкновенно живой портрет озорного и любознательного мальчика. Александр Николаевич Бенуа (1870-1960), Константин Андреевич Сомов(1868-1939), Мстислав Валерианович Добужинский (1875-1957), Александр Яковлевич Головин (1863-1930), Лев Самойлович Бакст (1866-1924)-приверженцы идей объединения «Мир искусства». Особая тема художников этого круга — портреты друзей- единомышленников и автопортреты, созданные с особой изысканностью, что было связано со стилем модерн.

Михаил Васильевич Нестеров (1889-1970) и Борис Михайлович Кустодиев (1878-1927) связали портрет с темой русского национального характера, русскими традициями, с православием. Гармоничное и светлое мироощущение отличает портреты Зинаиды Евгеньевны Серебряковой (1884-1967).Творчество всех этих художников — часть уникального феномена русского искусства конца XIX- начала XX века

Тема 9. Создание презентаций по выбранной теме (2 часа).

Консультации с преподавателем. Обсуждение материала. Правила оформления творческих проектов. Работа с компьютером. Создание презентаций по темам элективного курса.

Тема 10. Защита творческих проектов (2 часа).

Круглый стол. Выступление учащихся по выбранным темам. Обсуждение работ.

Календарно-тематическое планирование по изобразительному искусству (ИЗО) на тему:
Пояснительная записка к предмету ИЗО 3 класс школы IIIV вида

Изобразительное искусство как школьный учебный предмет имеет важное коррекционно — развивающее значение. Уроки изобразительного искусства при правильной их постановке оказывают существенное воздействие на интеллектуальную, эмоциональную и двигательную сферы, способствуют формированию личности умственно отсталого ребёнка, воспитанию у него положительных навыков и привычек.

Предварительный просмотр:

I. Планирование уроков изобразительного искусства в 3 классе на 2015-2016 учебный год составлено на основе Программы специальных (коррекционных) общеобразовательных учреждений VIII вида, сб.№1, М, 2010г. (Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации).

КТП рассчитано на 35 часов (согласно календарного графика ОУ).

Изобразительное искусство как школьный учебный предмет имеет важное коррекционно — развивающее значение. Уроки изобразительного искусства при правильной их постановке оказывают существенное воздействие на интеллектуальную, эмоциональную и двигательную сферы, способствуют формированию личности умственно отсталого ребёнка, воспитанию у него положительных навыков и привычек.

Целью данной программы является:

  • оказание существенного воздействия на интеллектуальную, эмоциональную и двигательную сферы;
  • способствовать формированию личности ребенка;
  • воспитание положительных навыков и привычек.

На уроках по изобразительному искусству ставятся следующие основные задачи:

  • способствовать коррекции недостатков познавательной деятельности школьников путем систематического и целенаправленного воспитания и развития у них правильного восприятия формы, конструкции, величины, цвета предметов, их положения в пространстве;
  • находить в изображаемом существенные признаки, устанавливать сходство и различие;
  • содействовать развитию у учащихся аналитико — синтетической деятельности, умения сравнивать, обобщать;
  • ориентироваться в задании и планировать свою работу, намечать последовательность выполнения рисунка;
  • исправлять недостатки моторики и совершенствовать зрительно-двигательную координацию путем использования вариативных и многократно повторяющихся графических действий с применением разнообразного изобразительного материала;
  • дать учащимся знания элементарных основ реалистического рисунка, формировать навыки рисования с натуры, декоративного рисования;
  • знакомить учащихся с отдельными произведениями изобразительного, декоративно-прикладного и народного искусства, воспитывать активное эмоционально-эстетическое отношение к ним;
  • развивать у учащихся речь, художественный вкус, интерес и любовь к изобразительной деятельности.

Для решения этих задач программой предусмотрены четыре вида занятий: декоративное раскрашивание, рисование с натуры, рисование на темы, беседы об изобразительном искусстве.

На подготовительном этапе проводится работа, направленная на развитие зрительного внимания, восприятия предметов и их свойства (формы, величины, цвета, количества деталей и их положения по отношению друг к другу), на формирование представлений.

Большое внимание уделяется совершенствованию мелких, дифференцированных движений пальцев и кисти рук, зрительно-двигательной координации, выработке изобразительных навыков. Нужно добиваться, чтобы ученик осознанно выполнял движения карандашом (фломастером) в заданном направлении, изменять направление движения, прекращать движение в нужной точке.

Все занятия проводятся в игровой, занимательной форме. Для этого нужно иметь соответствующие дидактические пособия: строительные конструкторы с комплектом цветных деталей, раскладные пирамидки, плоские и объемные геометрические фигуры разной величины, геометрическое лото, а также различные игрушки.

На уроках декоративного рисования учащиеся знакомятся с лучшими образцами декоративно-прикладного искусства. Демонстрация произведений народных мастеров позволяет детям понять красоту изделий и целесообразность использования их в быту. В процессе занятий школьники получают сведения о применении узоров на коврах, тканях, обоях, посуде, игрушках, знакомятся с художественной резьбой по дереву и кости, стеклом, керамикой и другими предметами быта.

Краткие беседы о декоративно-прикладном искусстве с показом изделий народных умельцев, учебных таблиц и репродукций помогают в определенной степени формированию у ребят эстетического вкуса.

РИСОВАНИЕ С НАТУРЫ

Рисованию с натуры обязательно предшествует наблюдение изображаемого объекта, определение его формы, строения, цвета и размеров отдельных деталей и их взаимного расположения. После всестороннего изучения предмета учащиеся передают его в рисунках так, как видят со своего места.

Основная задача обучения рисованию с натуры в младших классах – научить детей рисовать, передавая в рисунке соотношения ширины и высоты, частей и целого, а также конструкцию предметов.

Очень важно выработать у учащихся потребность постоянно сравнивать свой рисунок с натурой и отдельные детали рисунка между собой. Существенное значение для этого имеет развитие у детей умения применять среднюю (осевую) линию, а также пользоваться простейшими вспомогательными (дополнительными) линиями для проверки правильности рисунка.

РИСОВАНИЕ НА ТЕМЫ

Содержанием уроков рисования на тему являются изображения явлений окружающей жизни и иллюстрирование отрывков из литературных произведений.

В 3 классе перед учащимися ставится простейшие изобразительные задачи: правильно передавать зрительное соотношение величин предметов, учитывать в рисунках видимое уменьшение дальних предметов, усвоить правила загораживания одних предметов другими.

Ставя перед учащимися задачу передать в рисунке какую-либо тему, раскрыть сюжет отрывка литературного произведения, проиллюстрировать текст-описание, нужно сосредоточить свои усилия на формирование у них замысла, активизации зрительных образов. После объяснения учителя учащиеся рассказывают, что следует нарисовать, как, где и в какой последовательности.

БЕСЕДЫ ОБ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОМ ИСКУССТВЕ

Беседы об искусстве – важное средство нравственного и художетсвенно-эстетического воспитания школьников.

В 3 классе занятия ограничиваются рассматриванием изделий народных мастеров (преимущественно игрушек), репротудкий художественных произведений, а также разбором иллюстраций в детских книгах. Отдельные уроки не отводятся, а выделяется 10-15 минут в начале или в конце урока.

Для подготовки учащихся к пониманию произведений изобразительного искусства важное значение имеет систематическая работа с иллюстративным материалом, рассчитанная на развитие у детей зрительного восприятия.

В основном работа идет над тем, чтобы учащиеся смогли узнать и правильно назвать изображенные предметы.

Во время беседы об искусстве нужно работать над обогащением словаря и развитием речи детей, над коррекцией недостатков произношения.

Учить детей рисовать узоры из геометрических и растительных форм в полосе и квадрате; развивать способность анализировать образец; определять структуру узора (повторение или чередование элементов), форму и цвет составных частей; использовать осевые линии при рисовании орнаментов в квадрате; правильно располагать элементы оформления по всему листу бумаги в декоративных рисунках.

РИСОВАНИЕ С НАТУРЫ

Упражнять учащихся в изображении предметов округлой и продолговатой формы; учить различать и изображать предметы квадратной, прямоугольной, круглой и треугольной формы, передавая их характерные особенности; при изображении плоских предметов симметричной формы применять среднюю (осевую) линию; развивать умения определять последовательность выполнения рисунка; использовать в рисовании с натуры светлый и темный оттенки цвета.

РИСОВАНИЕ НА ТЕМЫ

Учить детей соединять в одном сюжетном рисунке изображения нескольких предметов, объединяя их общим содержанием; располагать изображения в определенном порядке (ближе, дальше), используя весь лист бумаги и соблюдая верх и низ рисунка.

БЕСЕДЫ ОБ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОМ ИСКУССТВЕ

(2 раза в четверть)

Учить детей узнавать в иллюстрациях книг и в репродукциях художественных картин характерные признаки времен года, передаваемые средствами изобразительного искусства; развивать у них умение видеть красоту природы в различные времена года.

Количество часов в неделю: 1

Основные требования к знаниям и умениям учащихся:

Учащиеся должны уметь :

Правильно располагать лист бумаги в зависимости от пространственного расположения изображаемого;

Самостоятельно размещать изображение отдельно взятого предмета посередине листа бумаги

Правильно располагать величину изображения в зависимости от размера листа бумаги;

Делить лист на глаз на две и четыре равные части

Рисовать узоры из геометрических и растительных форм в полосе и квадрате

Различать и называть цвета и их оттенки

Анализировать свой рисунок с помощью учителя, отмечать в работе достоинства и недостатки.

Основные виды организации учебного процесса

2.Формы работы: уроки изучения нового материала; закрепления знаний, умений и навыков; проверки и учета приобретенных знаний, умений и навыков; анализа контрольных работ, обобщения и систематизации выученного; повторение темы или раздела; тематические игровые уроки, урок с использованием ИКТ.

3. Методы обучения.

-Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности : 1. Словесные, наглядные, практические(По источнику изложения учебного материала). 2. Репродуктивные обьяснительно-иллюстративные, поисковые, по характеру учебно-познавательной деятельности). 3. Индуктивные и дедуктивные(по логике изложения и восприятия учебного материала);

— Методы контроля за эффективностю учебно-познавательной деятельности: Устные, письменные проверки и самопроверки результативности овладения знаниями, умениями и навыками;

— Методы стимулирования учебно-познавательной деятельности: Определённые поощрения в формировании мотивации, чувства ответственности, обязательств, интересов в овладении знаниями, умениями и навыками.

Компьютерные технологии обучения

Учение через обучение

Технология парного обучения

Перечень учебно- методического обеспечения ОП:

Для реализации программного содержания используются следующие учебники и учебные пособия:

— Горяева Н.А., Неменская Л.А., Питерская А.С. под редакцией Б.М. Неменского. Изобразительное искусство. – М.: Просвещение. – 2008.

Пояснительная записка Формы и методы реализации программных задач. практические работы Беседа

2 Пояснительная записка Рабочая программа составлена на основе «Программы специальной (коррекционной) общеобразовательной школы VIII вида». Москва, Владос, 2012 год под редакцией В.В. Воронковой. Специальные коррекционные занятия по СБО направлены на практическую подготовку детей к самостоятельной жизни и труду, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня развития. Настоящая программа составлена с учетом возрастных и психофизических особенностей развития, уровня их знаний и умений. Материал программы распределен по принципу усложнения и увеличения объема сведений. Последовательное изучение тем обеспечивает возможность систематизировать, формировать и совершенствовать у детей с нарушением интеллекта необходимые им навыки самообслуживания, ведения домашнего хозяйства, ориентировки в окружающем, а также практически знакомиться с предприятиями, организациями и учреждениями, в которые им придется обращаться по различным вопросам, начав самостоятельную жизнь. Большое значение имеют разделы, направленные на формирование умений пользоваться услугами предприятий службы быта, торговли, связи, транспорта, медицинской помощи. Кроме того, данные занятия должны способствовать усвоению морально-этических норм поведения, выработке навыков общения с людьми, развитию художественного вкуса детей и т.д. Одновременно решаются задачи воспитания личностных качеств: трудолюбие, аккуратность, терпение, усидчивость; элементов трудовой культуры: организация труда, экономное и бережное отношение к продуктам, оборудованию использованию электроэнергии и др.; строгое соблюдение правил безопасной работы и гигиены труда; воспитание желания и стремления к приготовлению доброкачественной пищи; творческого отношения к домашнему труду; развития обоняния, осязания, ловкости, скорости; внимания, наблюдательности, памяти, находчивости, смекалки, сообразительности воображения, фантазии и интереса к национальным традициям. Формы и методы реализации программных задач. Основными формами и методами обучения будут являться практические работы, экскурсии, сюжетно-ролевые игры, беседы; широко используются наглядные средства обучения, демонстрация учебных кинофильмов, диафильмов и др. В зависимости от задач урока и оснащенности кабинета будут использоваться разные формы организации индивидуальные практические работы, и выполнение учеником всех операций под руководством учителя. На занятиях отводится время для изучения правил техники безопасности, формирования умений пользоваться нагревательными электрическими и механическими бытовыми приборами и приспособлениями, колющими и режущими инструментами, а также навыков обращения со стеклянной посудой, кипятком и т.д. Необходимо постоянно приучать к соблюдению санитарно-гигиенических требований во время выполнения различных практических работ, доводя их до навыка. В ряде разделов, например «Личная гигиена», «Бюджет семьи» и др., предусмотрена система упражнений, которые ученик выполняет индивидуально. Эта работа осуществляется с целью выработки у определенных умений и навыков на основе знаний, полученных как на занятиях по СБО, так и на занятиях по другим предметам. Беседа на занятиях по СБО является одним из основных методов обучения и применяется и сочетании с сюжетно-ролевыми играми, различными практическими работами: записях в тетрадь определенных правил, зарисовками, упражнениями, другими 2

3 видами работ. Продолжительность беседы может быть различной, но она не является единственным методом обучения, используемым на занятии. В зависимости от задач занятия беседа может иметь различное назначение и сопровождаться наглядностью. Например, она может носить информационный характер. В этом случае учитель выясняет имеющиеся у ученика знания и представления и сообщает новые необходимые сведения. В начале занятия проводятся краткие вводные беседы, а в конце занятия для закрепления полученных знаний заключительные беседы. Сюжетно-ролевые игры применяются как один из ведущих методов обучения. В сочетании с другими методическими приемами при изучении таких разделов, как «Торговля», «Средства связи» и др. Сюжетно-ролевые игры в основном проводить на этапе закрепления пройденного материала и для формирования навыков общения. Воспроизводя в игре конкретные жизненные ситуации, ученик будет применять усвоенные им знания и приемы (например, правила поведения, приемы ухода за маленьким ребенком и т.д.). В программе значительное место отводится экскурсиям. Они проводятся на промышленные объекты, в магазины, на предприятия службы быта, в отделения связи, на транспорт, в различные учреждения. Любая экскурсия не является самоцелью и используется в сочетании с другими организационными формами обучения по определенной теме. В ходе экскурсий могут проводиться практические работы. Для прочного закрепления знаний и умений осуществлять повторение пройденного. Для повторения привлекается пройденный материал из других разделов, логично связанный с изучаемой темой. На занятиях по СБО будет уделяться внимание обогащению словарного запаса, использовать пословицы, поговорки загадки для развития устной, письменной речи, для практического применения знаний, умений и навыков, полученных на уроках родного языка. Учащиеся ведут тетрадь для кратких записей основных сведений и зарисовок. Это могут быть какие-либо правила, рецепты, полезные советы и т.п., изложенные доступным языком четко и лаконично. Содержание программы учебного предмета 1. Личная гигиена (2ч) Тематика 1. Личная гигиена подростка. Индивидуальные предметы гигиены. Правила сохранения чистоты и здоровья тела. 2. Гигиена одежды, нательного и постельного белья. Основные требования к знаниям Учащиеся должны иметь представление о значении правильного режима жизни и рационального питания для здоровья подростка; назначении индивидуальных предметов личной гигиены; необходимости гигиены одежды. Учащиеся должны знать правила соблюдения личной гигиены подростка (девушки и юноши); правила смены одежды и нательного и постельного белья; санитарно-гигиенические правила пользования зубной щеткой, расческой, мочалкой, душем, ванной, унитазом. 2. Культура поведения (4ч) Тематика 1. Поведение в гостях. 2. Подарки. 3

4 Практическая работа Изготовление несложных сувениров. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: правила поведения при встрече и расставании; правила поведения в гостях; правила вручения и приема подарков. Учащиеся должны уметь: выбрать подходящую одежду для визита в гости; культурно вести себя в гостях (оказывать внимание сверстникам и старшим, приглашать на танец, поддерживать беседу и т. д.); выбирать подарки; изготавливать простые сувениры; вручать и принимать подарки. 3. Семья (4 ч) Тематика 1. Помощь родителям и воспитателям в уходе за младшими детьми. Практические работы Оказание помощи первоклассникам в одевании на прогулку. Разучивание стихи и подвижных игр. Проведение игр с детьми младшего возраста. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: различные тихие и подвижные игры. Учащиеся должны уметь: одевать малышей на прогулку; объяснять детям младшего возраста правила игры и играть с ними в тихие и подвижные игры; помогать первоклассникам при уборке игрушек. 4. Одежда (6ч) Тематика 1. Ремонт разорванных мест одежды, штопка. 2. Стирка хлопчатобумажного белья вручную и с помощью стиральной машины. 3. Утюжка белья, брюк, спортивной одежды. 4. «Химчистка». Виды услуг. Правила пользования. Практические работы: Ремонт разорванных мест одежды, штопка, утюжка. Стирка мелких предметов из белой хлопчатобумажной ткани вручную и с помощью стиральной машины. Экскурсия Экскурсия в химчистку. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: особенности стирки цветного и белого белья; правила пользования моющими средствами; устройство стиральной машины и правила пользования ею; санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при ремонте одежды, стирке вручную и с помощью стиральной машины; последовательность и особенности утюжки одежды из различных тканей, а также постельного белья, полотенец, скатертей и т. д.; 4

5 назначение и виды предприятий по химической чистке одежды, виды оказываемых ими услуг; правила подготовки вещей к сдаче в чистку. Учащиеся должны уметь: ремонтировать разорванные места одежды, штопать; стирать белое белье вручную и с помощью стиральной машины; гладить одежду и белье. 5. Жилище (6ч) Тематика 1. Регулярная и сезонная уборка жилого помещения. Подготовка квартиры к зиме, лету. 2. Санитарная обработка помещения в случае необходимости. 3. Уход за мебелью в зависимости от ее покрытия (мягкая обивка, полировка, лак и др. ). 4. Животные в доме (кошка, собака, попугай). Практическая работа Уборка помещения, чистка мягкой мебели, мытье зеркал, утепление окон. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: последовательность проведения регулярной и сезонной уборки жилого помещения; способы и периодичность ухода за окнами; виды моющих средств,.используемых при уборке и мытье окон; способы утепления окон; правила ухода за мебелью в зависимости от ее покрытия; правила соблюдения гигиены жилища при наличии животных в доме; правила содержания в доме собаки, кошки, попугая. Учащиеся должны уметь: убирать жилые помещения; чистить мебель; мыть зеркала и стекла; утеплять окна. 6. Медицинская помощь (4ч) Тематика 1. Домашняя аптечка. Термометр. 2. Лекарственные растения. 3. Первая помощь при травмах, ранах, микротравмах, ушибах, вывихах, переломах. Практические работы Упражнения в наложении повязок на рану, поврежденную конечность. Заваривание травяного настоя. Учащиеся должны иметь представление о вреде самолечения. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: состав домашней аптечки (перевязочные средства, дезинфицирующие средства, термометр, горчичники); правила применения и назначения медицинских средств, входящих в состав домашней аптечки; местные лекарственные растения; правила обработки раны и наложения повязки, меры по предупреждению осложнений после микротравм; 5

6 правила оказания первой медицинской помощи при сильных ушибах (покой и компресс), при растяжениях и вывихах (покой и фиксация конечностей с помощью повязки или временной шины). Учащиеся должны уметь: пользоваться термометром; готовить отвары и настои из лекарственных растений; обрабатывать раны и накладывать повязки; накладывать временные шины. 7. Транспорт (4ч) Тематика 1. Междугородный железнодорожный транспорт. Вокзал и его службы. Расписание поездов. 2. Виды пассажирских вагонов. Примерная стоимость проезда до разных пунктов. Приобретение железнодорожных билетов. Камеры хранения багажа. Экскурсия Экскурсия на железнодорожный вокзал, станцию. Учащиеся должны иметь представление о О назначении вокзалов и основных служб вокзалов (справочная, кассы, камера хранения, медпункт, зал ожиданий, комната матери и ребенка; О порядке приобретения железнодорожных билетов (покупка в кассе, заказ по телефону); О порядке сдачи и получения багажа в камере хранения. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: функции железнодорожного транспорта; виды пассажирских вагонов (общий, плацкартный, купейный, мягкий); примерную стоимость билета в зависимости от вида вагона и дальности расстояния; виды справочных служб; виды камер хранения; сроки и стоимость хранения багажа. Учащиеся должны уметь: ориентироваться в расписании; приобретать билеты в железнодорожной кассе; обращаться за справкой в справочное бюро вокзала центральную железнодорожную справочную по телефону. 8. Торговля (4ч) Тематика Универсальные и специализированные промтоварные магазины, их отделы. Назначение магазинов. Стоимость некоторых товаров. Порядок приобретения товаров. Экскурсия Экскурсия в промтоварный магазин. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны иметь представление о назначении промтоварных магазинов; о порядке приобретения товаров. Учащиеся должны знать: ассортимент некоторых отделов промтоварных магазинов; стоимость отдельных товаров. Учащиеся должны уметь: приобретать некоторые товары в промтоварном магазине; 6

7 подсчитывать стоимость покупок; правильно вести себя в магазине. 9. Средства связи (4ч) Тематика 1. Виды бандеролей (простые, ценные, заказные). Порядок их отправления. Упаковка. Стоимость пересылки. 2. Заполнение бланков. Практические работы Заполнение бланков на отправку бандеролей. Упаковка бандеролей. Экскурсия На почту. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: перечень предметов, посылаемых бандеролью; максимальный вес и стоимость посылаемых предметов; виды и способы упаковки бандеролей. Учащиеся должны уметь: заполнять бланки на отправку бандеролей; составлять опись посылаемых предметов; упаковывать бандероли. 10. Питание (12ч) Тематика 1. Приготовление пищи: обед. Закуски, первые и вторые блюда из овощей, рыбных и мясных продуктов. Третьи блюда. 2. Использование электробытовых приборов для экономии времени при приготовлении пищи. 3. Сервировка стола к обеду. Практическая работа Приготовление закусок, первых, вторых и третьих блюд. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: способы обработки овощных, мясных, рыбных продуктов; последовательность приготовления блюд; возможности использования электробытовых приборов при приготовлении пищи, правила пользования ими; санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при приготовлении пищи; правила пользования столовыми приборами. Учащиеся должны уметь: готовить обед (закуски, первые и вторые блюда из овощей, рыбных и мясных продуктов, консервированных продуктов и полуфабрикатов); готовить третьи блюда; оформлять готовые блюда; сервировать стол к обеду. 11. Учреждения, организации, предприятия (4ч) Тематика 1. Промышленные предприятия и сельскохозяйственные объекты данной местности. Экскурсии Экскурсии на промышленные предприятия или сельскохозяйственные объекты. Основные требования к знаниям и умениям 7

8 Учащиеся должны знать: местонахождение ближайших промышленных предприятий или сельскохозяйственных объектов; названия цехов и отделов, имеющихся на предприятиях; виды выпускаемой продукции; названия рабочих специальностей. Учащиеся должны уметь обращаться с вопросами по теме экскурсии к работникам предприятий 12. Экономика домашнего хозяйства (6ч) Тематика 2. Деньги (монета, купюра, валюта). Их назначение и значение II нашей жизни. 3. Бюджет семьи. Источники дохода. Заработная плата членов семьи,пенсия. 4. Мелкие расходы. Практические работы Упражнения по определению доходов семьи. Составление доверенности на получение зарплаты. Учащиеся должны иметь представление о том, какое место занимают деньги в нашей жизни; о порядке и условиях получения зарплаты, пенсии; о том, сколько денег можно иметь на мелкие расходы. Основные требования к знаниям и умениям Учащиеся должны знать: говорить ли знакомым и незнакомым о наличие денег в кармане или дома; составные части бюджета семьи; заработную плату членов семьи. Учащиеся должны уметь: подсчитывать бюджет семьи; составлять доверенность на получение заработной платы. Учебно-тематический план для 7 класса Наименование разделов и тем Всего Количество часов п\п часов теоретические практические 1 Введение Личная гигиена Культура поведения Семья Одежда Жилище Медицинская помощь Транспорт Торговля Средства связи Питание Учреждения, организации, предприятия Экономика домашнего хозяйства Итого

9 Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса по предмету социально-бытовая ориентировка Программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида: 5-9 кл.: В 2сб. / Под ред. В.В. Воронковой. М.: Гуманитар. Изд. ВЛАДОС, Сб с. Социально-бытовая ориентировка. 5-9 классы: развернутое тематическое планирование / авт.-сост. С.А. Львова.- Изд. 2-е. Волгоград: Учитель, с. Выготский, Л.С. соч.: в 6т. Т.1. Вопросы теории и истории психологии / Л.С. Выготский; под ред. А.Р. Лурия, М.Г. Ярошевского. М.: Педагогика,1970 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/авт.-сост. А.И. Здобнов, В.А Цыганенко М.: «ИКТЦ «Лада», с. Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С.В. Истомин М.: ООО «Изд-во АСТ», с. Интернет-ресурсы: Игры и задачи на развитие творческого мышления // Современное экономическое образование // www. spb-economics. narod.ru Компьютерные диски (электронные учебно-методические комплекты применимые к разделам по программе ОО «Технология»): «Здоровое питание», ООО «ИДДК ГРУПП», 2004г; «Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия», Современная мультимедиаэнциклопедия, ООО «Кирилл и Мефодий» 2004г 9

10 п/п Приложение. Календарно-тематическое планирование по предмету Социально-бытовая ориентировка на учебный год 7-й класс Программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида: 5-9 кл.: В 2сб. / Под ред. В.В. Воронковой. М.: Гуманитар. Изд. ВЛАДОС, Сб с. Социально-бытовая ориентировка. 7 класс. Субчева В.П. Учебное пособие для специальных (коррекционных) школ VIII вида.-м.: Гуманитар. Изд. центр ВЛАДОС, с.: ил. — (коррекционная педагогика). Тема урока Элементы содержания урока Обязательный минимум содержания программы 1. Личная гигиена подростка Переходный период от детства к взрослой жизни — период, когда организм достигает биологической зрелости. Особое внимание — коже лица подростка. Тип кожи лица. Тест на определение своего типа кожи. Средства для ухода за кожей лица подростка. Правила ухода за кожей лица. С л о в а р н а я р а б о т а : лосьон I четверть Личная гигиена -2 ч Особенности личной гигиены в жизни подростка. Правила и приемы сохранения чистоты и здоровья тела. Особенности ухода за кожей лица, волосами Требования к уровню подготовки обучающихся Знать: -правила личной гигиены девушки и юноши; — виды косметических салфеток; — правила ухода за кожей лица. определить тип кожи и волос Вид контроля Ответы вопросы 2. Пользование Типы волос. Правила ухода за волосами. Пользование шампунем Знать: правила ухода за шампунем П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : подбор в соответст- вии с типом волос волосами. подбирать мыло и опрос. шампуня соответственно своему типу (жирные, сухие, шампунь, средства от волос. нормальные). Знакомство перхоти и выпадения С л о в а р н а я р а б о т а : перхоть, со средст- волос шампунь вами борьбы с перхотью и выпадением волос КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ 4 ч 3 Правила приема Запись основных правил поведения в Соблюдение правил Знать: правила поведения. на Дата проведения 10

11 приглашения гости 4 Подготовка к поездке в гости в тетрадь. Обсуждение проблемных ситуаций. Дидактическая игра (тестирование). С л о в а р н а я р а б о т а : гостеприимство Принятие приглашения в гости. Подготовка к поездке. Объяснение. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : собрать вещи для поездки в гости (в зависимости от ситуации). С л о в а р н а я р а б о т а : поездка 5 Подарки Подарки. От чего зависит выбор подарка. Рекомендации к выбору подарка. Правила поведения при вручении и приеме подарка. Запись. Сюжетная игра «Примите мой подарок». С л о в а р н а я р а б о т а : новоселье 6 культура поведения. Практическая работа ПЛ ишол^пис ^ оеппри IX илм жайшему празднику. Показ простых сувениров. Разбор последовательности изготовления по технологическим пооперационным картам. Сюжетная игра «В гости к. » на закрепление правил вручения и принятия подарков. Использование ИКТ при изготовлении открытки. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а ^ и з — готовление открытки. С л о в а р н а я р приема приглашения в гости и формы отказа» Знакомство с правилами подготовки к поездке в гости: внешний вид (одежда, обувь, украшения, прическа) Знакомство с правилами вручения и принятия подарка изготовление несложных сувениров. Сюжетная игра «В гости к. » при встрече и расставании. культурно вести себя в гостях (оказывать внимание сверстникам и старшим, приглашать на танец, поддерживать беседу и т. д.) Знать: правила поведения в гостях. соблюдать правила поведения в гостях (оказывать внимание сверстникам и старшим, приглашать на танец, поддерживать беседу и т. д.) Знать: правила поведения при вручении и приеме подарков. — выбирать подарки; — вручать и принимать подарки — изготавливать простые сувениры; — осуществлять работу по технологическим пооперационным картам. Тестирование. Взаимопроверка качества знаний Ответы на вопросы. контроль 11

12 7 Помощь родителям по уходу за младшими детьми 8 Разучивание «тихих» игр 9 Сказки, песенки а б о та : сувенир Правила ухода за младшими детьми в течение дня. Повторение правил умывания, порядка одевания и обувания, причесывания. Игра «Собери малыша на прогулку» с разрезным материалом (или компьютерная игра). П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : оказание помощи первокласснику в одевании на прогулку. С л о в а р н а я р а б о т а : одежда, обувь Малоподвижные игры. Их значение в развитии малыша. Время и правила проведения. Виды «тихих» игр: настольные, словесные. Использование индивидуальных заданий в играх. Название игры. Объяснение правил игры. С л о в а р н а я р а б о т а : настольный Значение сказок, песенок в воспитании малышей. Помощь старших детей родителям. Интонация в изображении героев. Пение колыбельных песенок с целью укладывания малыша на ночь. С л о в а р н а я р а б о т а : интонация 10 Подвижные игры Значение и проведение подвижных игр. Подвижные игры со словами. Спортивные подвижные игры. Проведение игр по заданию. Разучивание слов и правил. С л о в а р н а я р а б о т а : подвижный СЕМЬЯ 4 ч Помощь родителям и воспитателям по уходу за младшими детьми: умывание, одевание, обувание, причесывание; в соблюдении чистоты и порядка в школе, интернате, дома Оказание помощи родителям по уходу за младшими детьми Помощь родителям и воспитателям в уходе за младшими детьми Проведение игр с младшими школьниками ОДЕЖДА 8 ч Знать: — гигиенические правила; — правила ухода за младшими детьми. — ухаживать за младшими детьми; — помогать младшим при уборке игрушек Знать: правила малоподвижных игр. объяснять младшим детям правила игры и играть с ними в «тихие» игры Знать: различные сказки, песенки. — рассказывать младшим детям сказки; — петь с ними детские песенки Знать: различные подвижные игры. объяснять малышам правила игры и играть с ними в подвижные игры Текущий контроль опрос. в игре Текущий. Ответ алгоритму Кон- дей- уча- Опрос. троль ствий щихся по 12

13 11 Мелкий ремонт одежды Значение продления срока службы одежды. Способы, варианты ремонта одежды. Запись основных способов ремонта одежды. Повторение правил ТБ при работе с ножницами, иголкой. Правила хранения предметов для ремонта одежды. Ящик для рукоделия. Показ оборудования. С л о в а р н а я р а б о т а : рукоделие 12 Штопка одежды Штопка. Показ заштопанных мест на одежде. Виды штопки. Последовательность выполнения штопки. Запись. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : штопка одежды 13 Заплата нашивная 14 Заплата декоративная 15 Практическая работа 16 Бытовая техника для стирки Заплата нашивная. Разбор порядка по технологическим картам. Краткая запись в тетрадь. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : наложение заплаты. С л о в а р н а я р а б о т а : технология Заплата вставная декоративная. Показ, объяснение, запись. Заплата клеевая. С л о в а р н а я р а б о т а : декоративный П р а к т и ч е с к а я р а б о т а (бригадами): по заданию; подбор материала, инструментов, выполнение работы. Отчет бригадиров. С л о в а р н а я р а б о т а : штопка Стиральная машина. Назначение. Устройство. Правила пользования. Виды стиральных машин (по Значение продления срока службы одежды Знакомство с техникой и видами штопки Знакомство с техникой наложения заплат Знакомство с техникой наложения заплат Практическое знакомство с видами штопки и наложения заплат Использование бытовой техники при стирке белья Знать: значение продления срока службы одежды. ремонтировать разорванные места на одежде (разными видами штопки, накладыванием заплат) Знать: виды штопки ремонтировать разорванные места на одежде разными видами штопки Знать: технику наложения заплат. ремонтировать разорванные места на одежде (накладывание заплат) Знать: технику наложения заплат. ремонтировать разорванные места на одежде (разными видами заплат) Знать: виды штопки. ремонтировать разорванные места на одежде (разными видами штопки) Знать: — устройство стиральной машины и правила поль- Опрос. Текущий контроль. Проверка знаний правил ТБ при работе с ножницами опрос.. Отчет о работе опрос.. Отчет о работе за качеством выполнения ра^ боты Проверка знаний. Отчет бригадира о работе Ответы вопросы. Текущий на 13

14 17 Стирка изделий из х/б ткани 18 Стирка изделий из шелка таблице). Различные режимы стирки С л о в а р н а я р а б о т а : бытовая техника Ручная стирка. Средства для ручной стирки. Правила ТБ при стирке. Основные правила ручной стирки. Порядок стирки белого белья. Предметы для стирки. С л о в а р н а я р а б о т а : хлопчатобумажный Стирка изделий из шелка. Дифференциация со стиркой хлопчатобумажного белья. Основные правила стирки шелковых вещей. Бережная стирка. Легкий отжим. Сушка в расправленном виде. Средства для стирки изделий из шелка. С л о в а р н а я р а б о т а : бережная стирка из хлопчатобумажных тканей Ручная стирка. Средства для ручной стирки. Правила ТБ при стирке. Основные правила ручной стирки. Порядок стирки белого белья. Предметы для стирки. С л о в а р н а я р а б о т а : хлопчатобумажный Стирка изделий из шелка. Дифференциация со стиркой хлопчатобумажного белья. Основные правила стирки шелковых вещей. Бережная стирка. Легкий отжим. Сушка в расправленном зования ею; — санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при стирке с помощью стиральной машины. стирать белое белье с помощью стиральной машины Знать: санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при стирке вручную. стирать белое белье вручную Знать: санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при стирке вручную. стирать изделия из шелка вручную контроль Ответы вопросы. Текущий контроль на опрос. качества знаний 14

15 I I ч е т в е р т ь 19 Приемы глажения белья 20 Приемы глажения брюк 21 Прачечная. Виды услуг Функции и устройство современного УТЮГА. Обозначения на терморегуляторе утюга. Основные правила глажения белья. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : глажение белья (по тану). С л о в а р н а я р а б о т а : терморегулятор Особенности глажения брюк. Дифференциация с глажением белья. Запись последовательности глажения брюк. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : подготовка приспособлений для глажения, рабочего места. С л о в а р н а я р а б о т а : пароувлажнитель Прачечная — предприятие для стирки и глажения белья населению. Виды услуг. Правила сдачи вещей в прачечную. Расчет стоимости услуг прачечной. С л о в а р н а я р а б о т а : прейскурант, прачечная виде. Средства для стирки изделий из шелка. С л о в а р н а я р а б о т а : бережная стирка Знакомство с правилами и приемами глажения белья. Знакомство с правилами и приемами глажения белья, брюк, спортивной одежды Знакомство с прачечной, видами предоставляемых услуг, правилами пользования прачечной. Экскурсия в прачечную, знакомство со стоимостью услуг — прейскурантом Знать: санитарно-гигиенические требования (последовательность и особенности) к глажению одежды из различных тканей, а также постельного белья, полотенец, скатертей. гладить одежду и белье Знать: санитарно-гигиенические требования (последовательность и особенности) к глажению брюк. гладить брюки Знать: — назначение прачечной; — виды услуг, способы сдачи вещей в прачечную; — правила пользования прачечной самообслуживания. сдавать белье в прачечную Ответы вопросы. Ответы вопросы. Текущий контроль на на Опрос. Текущий контроль. за действиями 15

16 22 Одежда. Практическая работа 23 Регулярная уборка 24 Сезонная уборка 25 Способы ухода за окнами на определенные виды стирки Итоговое занятие. Повторение Знакомство со алгоритма стирки и глажения изделий стиркой мелких из разных тканей. изделий из белой П р а к т и ч е с к а я р а б о т а хлоп (бригадная): по заданию. Отчет о чатобумажной проделанной работе. С л о в а р н а я ткани с помощью р а б о т а : полотенце, скатерть стиральной машины, соблюдая правила безопасности в работе. Стирка изделий из шелка вручную — ЖИЛИЩЕ 8 часов Чтение рассказа о чистоте в помещении. Знакомство с Значение чистого воздуха необходимостью для здоровья человека. Регулярная выполнения уборка. Предметы для уборки. регулярной уборки С л о в а р н а я р а б о т а : регулярная жилого уборка помещения Времена года. Сезоны. Сезонная уборка. Цель уборки в зависимости от сезона. Подготовка квартиры к зиме, лету. Составление таблицыалгоритма. Рассказ по таблице. Работа с дидактическим материалом. С л о в а р н а я р а б о т а : сезонная уборка Уход за окнами. Частота чистки окон. Последовательность чистки окон. Показ способов утепления окон. Знакомство с правилами сезонной уборка жилого помещения. Подготовка квартиры и дома к зиме, лету Знакомство с техникой мытья зеркал, утепления окон Знать: санитарно-гигиенические требования (последовательность и особенности) к глажению одежды из различных тканей, а также постельного белья, полотенец, скатертей. стирать и гладить одежду и белье Знать: последовательность проведения регулярной и сезонной уборки жилого помещения. убирать жилые помещения Знать: виды моющих средств, используемых при уборке дома. убирать жилые помещения Знать: — способы и периодичность ухода за окнами; виды моющих средств, Итоговый опрос. дей ствий. Отчет бригадира — опрос.. Отчет о работе опрос опрос. 16

17 26 Виды моющих средств 27 Санитарная обработка помещений 28 Способы и средства ухода за полом П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : ч и — Бытовые химические средства. Виды моющих средств. Распылители, аэрозоли (показ). Чтение инструкции по применению. Инструктаж по ТБ при работе с бытовыми химическими средствами. С л о в а р н а я р а б о т а : аэрозоль Вид уборки — санитарная обработка помещения. Чтение статьи из СМИ о случаях, в которых недостаточно простой уборки помещения. Инфекция. Дезинфекция. Порядок проведения санитарной обработки помещения. Дифференциация регулярной и санитарной уборок. С л о в а р н а я р а б о т а : инфекция, дезинфекция, санитарная обработка Составление таблицы: вид покрытия пола — средства ухода — вид ухода. Рассказ по таблице; работа с перфокартой. С л о в а р н а я р а б о т а : линолеум, паркет 29 Уход за мебелью Мебель. Покрытие мебели. Работа с дидактическим материалом «Мебель». Работа на обобщение и анализ. Составление таблицы «Уход за мебелью». Пылесос. Чистка мягкой мебели пылесосом. Подбор насадки. Значение санитарной обработки помещения в случае необходимости Знакомство с правилами ухода за полом в зависимости от покрытия (лак, мастика, масляная краска, линолеум, ковер), средства ухода за полом Знакомство с правилами чистки мягкой мебели с помощью пылесоса, моющих средств используемых при мытье окон. — мыть зеркала и стекла; утеплять окна Знать: виды моющих средств, используемых при уборке и мытье окон. использовать бытовые химические средства Знать: виды моющих средств, используемых при уборке. убирать жилые помещения Знать: виды моющих средств, используемых при уборке. ухаживать за полом в зависимости от покрытия, используя бытовые химические средства окон. мыть зеркала и стекла; утеплять окна Знать: правила ухода за мебелью в зависимости от ее покрытия. убирать жилые помещения Знакомство с видами моющих средств Взаимопроверка. знаний правил ТБ при работе с химическими средствами Текущий контроль результа тивности работы опрос. Перфокарта Текущий контроль. Проверка таблиц 17

18 30 Жилище. Практическая работа Знать: правила уборки помещений. убирать жилые помещения П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : у х о д за мебелью. С л о в а р н а я р а б о т а : мебель Уборка в помещении интерната Правила выполнения (игровая комната). П р а к т и ч е с к а я уборки поме- р а б о т а : по заданию учителя; щения, чистка подготовка рабочего инструмента; мягкой мебели, выполнение работы. мытье зеркал, С л о в а р н а я р а б о т а : чистка утепление окон МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ 6ч, результативности работы и 31 Домашняя аптечка 32 Лекарственные растения 33 Виды доврачебной помощи Домашняя аптечка. Способы оборудования места для хранения лекарств. Основное правило домашней аптечки. Отделения домашней аптечки, их наполняемость. Срок годности лекарств. Оформление домашней аптечки. Работа с перфокартой. С л о в а р н а я р а б о т а : термометр Возможность применении лекарственных растений в лечебных целях. Показ лекарственных растений. Основные правила сбора и сушки лекарственных растений. Отвар. Настой. Чтение инструкции на упаковке лекарственных растений. Приготовление витаминного чая. С л о в а р н а я р а б о т а : настой, отвар Работа с иллюстрациями по теме «Первая помощь». Ушиб. Носовое кровотечение. Запись основных Основной состав домашней аптечки: дезинфицирующие и перевязочные средства, термометр, горчичники, пипетки, пинцет и др. Инструкции к применению лекарственных средств, состав- Лекарственные растения в домашней аптечке Виды доврачебной помощи: измерение температуры, Знать: основной состав домашней аптечки. использовать лекарственные средства при оказании первой помощи Знать: лекарственных растений. готовить настои, отвары из лекарственных растений, витаминный чай Знать: — виды доврачебной помощи; Текущий опрос. Перфокарта умения применять на уроке знания по ОБЖ. опрос. 18

19 34 Первая помощь при травмах 35 Первая помощь при переломах 36 Медицинская помощь. Практическая работа правил оказания первой помощи. Предупреждение осложнений после микротравмы. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : измерение температуры; обработка небольшой раны. С л о в а р н а я р а б о т а : микротравма, компресс Травма: вывих, растяжение. Правила оказания помощи при растяжениях, вывихах. Наложение повязки. Шина. Наложение временной шины. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : н а — ложение тугой повязки. С л о в а р н а я р а б о т а : шина Перелом. Виды переломов. Работа с таблицей. Меры по предупреждению переломов. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : наложение жгута. С л о в а р н а я р а б о т а : жгут — правила обработки раны; — меры предупреждения осложнений после микротравмы. — обрабатывать раны, накладывать повязки; — оказывать первую медицинскую помощь Знать: — правила оказания первой помощи при растяжениях и вывихах (покой и фиксация конечностей с помощью повязки или временной шины); — наложение повязки. — обрабатывать раны, накладывать повязки; оказывать первую медицинскую помощь Знать: меры по предупреждению переломов. — оказывать первую помощь при переломах; — рассказывать о мерах по предупреждению переломов Знать: меры по преду- Экскурсия в травмпункт, наблюдения за накладыванием гипса при переломах. С л о в а р н а я р а б о т а : травм : пункт обработка ран при микротравмах (неглубокий порез, ссадины, ушибы, укусы насекомых и др.) Первая медицинская помощь при травмах: наложение тугой повязки, шины Правила оказания первой медицинской помощи при переломах. Соблюдение мер йо предупреждению переломов Экскурсия в травм- пункт, наблюдения за накладыванием гипса при пере- преждению переломов. — обрабатывать раны, накладывать повязки; Текущий контроль. Взаимопро верка Проверка выполнения по заданию поведения время экскурсии во 19

20 37 Экскурсия на вокзал 38 Междугородний железнодорожный транспорт Экскурсия на железнодорожный вокзал. Определение пункта назначения. С л о в а р н а я р а б о т а : вокзал Беседа об итогах экскурсии. Вокзал, его назначение. Междугородний железнодорожный транспорт. Вид поезда (пассажирский, скорый). Стоимость проезда с учетом вида поезда. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : пользование ж/д билетами. Обозначения на билетах. С л о в а р н а я р а б о т а : междугородний. ломах ТРАНСПОРТ- 6ч Экскурсия на железнодорожный вокзал. Определение пункта назначения. Уточнение стоимости проезда с учетом вида поезда и типа вагона, выяснение своих возможностей Знакомство с междугородним железнодорожным транспортом, вокзалом и его назначением — оказывать первую медицинскую помощь Знать: правила безопасности во время поездки в железнодорожном транспорте. Уметь р а з п о з н о в а т ь тип вагона; — узнавать стоимость проезда с учетом вида поезда и типа вагона, соотнося с платежными возможностями Знать: функции железнодорожного транспорта. ознакомиться с правилами пользования железнодорожным транспортом поведения время экскурсии во опрос. Проверка качества знаний. 39 Службы вокзала Службы вокзала. Справочная (бюро и электронная). Билетная касса. Предварительная продажа билетов. Касса возврата билетов. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : обращение за справкой в справочное бюро (или по телефону). С л о в а р н а я Знакомство с основными справочными службами (справочная служба вокзала) Знать: виды справочных служб, сроки и место возврата приобретенного билета. обращаться за справкой в справочное бюро вокзала или в цен- опрос. Взаимопроверка 20

21 40 Виды вагонов 41 Билеты. Расписание 42 Камера хранения 43 Универмаги, универсамы, 44 Отделы магазинов р а б о т а : предварительный билет. Работа с иллюстрациями. Типы ж/д вагонов, их краткое описание удобств. Работа с перфокартами. С л о в а р н а я р а б о т а : купе, плацкарта Установление зависимости цены билета от типа вагона и дальности расстояния. Перфоконверт: расстояние. Сравнение стоимости по образцам билетов. Сюжетная игра «Билетная касса». С л о в а р н а я р а б о т а : расстояние Решение проблемной ситуации. Виды камер хранения. Сроки хранения. Стоимость. Составление таблицы. Работа с таблицей. С л о в а р н а я р а б о т а : багаж Универмаг, универсам, их назначение и различия. Составление таблицы. С л о в а р н а я р а б о т а : универсам. Отделы магазинов. Составление алгоритма «отдел магазина — товар». Знакомство с видами пассажирских вагонов, их назначением и устройством Знакомство с расписанием движения поездов. Примерная стоимость проезда до разных.пунктов. Формы приобретения железнодорожных билетов Виды камер хранения багажа. Порядок сдачи и получения багажа ТОРГОВЛЯ 4ч Знакомство с универмагом и универсамом, их назначением, сель- Знакомство с названиями отделов тральную ж/д справочную по телефону Знать: тип пассажирского вагона (общий, плацкартный, купейный, мягкий). различать типы пассажирских вагонов Знать: примерную стоимость билета в зависимости от типа вагона и дальности расстояния. ориентироваться в ж/д расписании; приобретать билеты в ж/д кассе Знать: камеры хранения; сроки и стоимость хранения багажа. пользоваться камерами хранения багажа Знать: — назначение универмага и универсама; различия между ними; в универсам. — объяснять различия универмага и универсама; — рассказывать о назначении универсама и универмага Знать: стоимость мебели, ковра, холодильника,. Перфокарта опрос. Перфоконверт. в игре Ответы вопросы на Текущий контроль. Перфокарты. Опрос Ответы вопросы. на 21

22 45 Порядок приобретения товара 46 Торговля. Практическая работа 47 Виды банде ролей Стоимость некоторых товаров. Запись средней цены некоторых дорогостоящих товаров. Беседа о необходимости приобретения товара. Отдел, распродажи товаров по сниженным ценам, прием товаров у населения. С л о в а р н а я р а б о т а : распродажа Порядок приобретения товара. Запись. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : игра «Магазин». Значение и необходимость хранения чека. С л о в а р н а я р а б о т а : примерка Экскурсия в универсам. Самостоятельное нахождение отдела для покупки указанного товара (и по собственному желанию). С л о в а р н а я р а б о т а : финансы Понятие «бандероль» (почтовое отправление весом от 100 г до 2 кг). Содержание бандероли (малоценные печатные издания, рукописи, фотографии). Понятие «посылка». «Правила оказания магазина, стоимостью некоторых товаров, отделами распродажи товаров по сниженным ценам. Прием товаров у населения Порядок приобретения: выбор товара, рассматривание, выяснение назначения, принципа действия. Примерка одежды, обуви, головного убора. Оплата в кассе, получение чека, сдачи. Хранение чека или его копии Экскурсия в универсам. Самостоятельное нахождение отдела для покупки указанного товара (и по собственному желанию) СРЕДСТВА СВЯЗИ 6 Знакомство с видами бандеролей (простая, заказная, ценная, с уведомлением), посылок, писем телевизора и других подобных товаров. приобретать товары с учетом потребности в них и финансовых возможностей Знать: стоимость мебели, ковра, холодильника, телевизора и других подобных товаров. приобретать товары с учетом потребности в них и финансовых возможностей Знать: стоимость мебели, ковра, холодильника, телевизора и других подобных товаров. приобретать товары с учетом потребности в них и финансовых возможностей Знать: — перечень предметов, посылаемых бандеролью; — максимальный вес почтовых отправлений. Текущий. Перфокарты опрос. Проверка игре поведения экскурсии опрос в на 22

23 48 Упаковка. Порядок почтового отправления 49 Посылка. Виды упаковки 50 Стоимость пересылки 51 Правила отправления посылок почтовых услуг» (май 2005 г.). Виды бандеролей (простая, ценнаяс уведомлением, заказная, ), доставка с уведомлением. Виды писем. С л о в а р н а я р а б о т а : бандероль Показ упаковки. Индивидуальные задания. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : п р и емы укладывания отправления; заполнение квитанции. С л о в а р н а я р а б о та : опись, посылка, вложений весом от 500 г до 10 кг. Запись определения. Виды и способы упаковок. Образцы. Перфокарты. С л о в а р н а я р а б о т а : посылка Виды посылок: простая и ценная. Определение их стоимости в зависимости от вида посылки и ее веса. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : определение стоимости почтовых отправлений (задания индивидуально дифференцированные). С л о в а р н а я р а б о т а : ценная Правила отправления посылки. Запись. Работа с образцом заполнения бланка и описи. Работа в * Знакомство с упаковкой, ее необходимостью при отправлении посылки, бандероли и т. п. Знакомство с видами посылок, упаковки для отправки предметов Знакомство со стоимостью пересылки посылки в зависимости от ее вида и веса Знакомство с правилами отправления посылки, ее — заполнять бланк на отправку бандероли; — составлять опись посылаемых предметов Знать: виды и способы упаковки. — составить опись посылаемых предметов; — упаковать бандероль — перечень предметов, посылаемых в посылке; — максимальный вес, виды и способы упаковки. — заполнять бланк на отправку посылки; — составлять опись посылаемых предметов; -упаковать посылку в твердую упаковку Знать: правила отправления, определение стоимости отправки простых и ценных посылок. определить стоимость почтовых отправлений Знать: правила отправления разных видов посылок. Ответы на вопросы. Проверка практической работы качества знаний. Перфокарта Проверка самостоя тельных заданий Ответы вопросы на 23

24 52 Средства связи. Практическая работа 53 Экскурсия на почту, телеграф 54 Виды питания 55 Значение первых блюд тетрадях по заполнению бланка отправления. Показ упаковки посылки. С л о в а р н а я р а б о т а : квитанция Объяснение предстоящей работы, вспомнить точный домашний адрес каждого ученика. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а (в парах): отправление маме посылки к 8 Марта. Взаимопомощь в работе. Отчет о проделанной работе Инструктаж по ТБ во время экскурсии. Экскурсия на почту. С л о в а р н а я р а б о т а : телеграф, телеграмма Питание человека: дробное, пяти- или шестиразовое, разнообразное. Работа с таблицей: разнообразие продуктов питания и их польза в рационе питания человека. Запись названий всех приемов пищи; какие продукты должны входить рацион питания, их польза. С л о в а р н а я р а б о т а : р а ц и о н стоимостью Заполнение бланков на отправку бандероли, посылки; упаковка бандероли, посылки; определение стоимости отправки простых и ценных посылок ‘,и’ Экскурсия на почту, телеграф ПИТАНИЕ 12 Знакомство с разнообразными видами питания, его значением для организма человека Последовательность приготовления первого блюда. Бульон (мясной, рыбприготовление из овощей, рыбных и мясных продуктов — заполнять бланк; — составлять опись; — упаковывать посылки Знать: виды почтовых отправлений. — заполнять бланк на отправку бандероли, посылки; — составлять опись посылаемых предметов; — упаковать бандероль, посылку в твердую упаковку; — определять стоимость почтовых отправлений Знать: определение стоимости почтовых отправлений. вежливо обращаться к работникам почты Знать: виды питания, их особенности. — включать в рацион питания человека разнообразные продукты; — объяснять необходимость дробного питания приготавливать первое блюдо (суп) по рецепту из доступных по Взаимопро верка поведения экскурсии качества знаний на 24

25 56 Значение блюд из овощей, рыбы, мяса 57 Салат 58 Питание. Практическая работа ный, овощной, грибной). Запись рецепта. С л о в а р н а я р а б о т а : бульон для супа Составление таблицы (мясо, рыба, овощи виды блюда значение). Закрепление по таблице. С л о в а р н а я р а б о т а : гарнир Значение блюд из овощей. Салаты. Заправка салатов. Способы нарезки овощей. Применение механических и электроприборов для нарезки овощей. Экономия сил и времени при приготовлении пищи. Запись рецепта салата. С л о в а р н а я р а б о т а : кухонный комбайн Подготовка рабочего места и продуктов для приготовления салата. Инструктаж по ТБ при пользовании бытовыми электроприборами. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : приготовление салата по рецепту. Снятие пробы. Мытье посуды. С л о в а р н а я р а б о т а : электроприбор Значение блюд и их приготовление из овощей, рыбных и мясных продуктов Приготовление блюд из овощей. Использование механических и электробытовых приборов для экономии сил и времени при приготовлении пищи Знакомство с инструкцией и правилами пользования механическими и электробытовыми приборами; чтение рецептов и подбор продуктов; приготовление салата цене продуктов Знать: значение вторых блюд. приготавливать вторые блюда из овощных, рыбных, мясных продуктов Знать: — значение вторых блюд; — использование механических и электробытовых приборов для экономии сил и времени при приготовлении пищи. — приготавливать вторые блюда из овощей; — использовать механические и электроприборы при приготовлении пищи Знать: правила безопасности при использовании механических и электробытовых приборов при приготовлении блюд. пользоваться механическими и электробытовыми приборами: мясорубкой, теркой, взбивалкой (миксером) и др.; приготовить первое блюдо по рецепту из доступных по цене Текущий контроль качества знаний. Снятие пробы. качества вымытой посуды 25

26 59 Второе блюдо 60 Приготовление второго блюда. Практическая работа Разнообразие вторых блюд. Чтение рецептов по кулинарной книге. Составление и запись рецепта второго блюда (макароны с сыром). Полезные свойства используемых продуктов. С л о в а р н а я р а б о та:’ макароны Подготовка рабочего места и продуктов для приготовления салата. Инструктаж по ТБ при пользовании бытовыми электроприборами. П р а к т и ч е с к а я р а б о т а : приготовление второго блюда по рецепту. Снятие пробы. Мытье посуды. 61 Кисель, компот компота из сухофруктов. Приготовление киселя из концентрата, ягод и крахмала. Запись рецепта. С л о в а р н а я р а б о т а : крахмал, сухофрукты Знакомство с правилами записи рецепта второго блюда Приготовление второго блюда по рецепту. Соблюдение правил безопасности при работе режущими инструментами, приспособлениями, приготовления киселя, компота продуктов Знать: — значение вторых блюд; — полезные свойства используемых продуктов. приготавливать разнообразные вторые блюда Знать: рецепт второго блюда. пользоваться механическими и электробытовыми приборами: мясорубкой, теркой, взбивалкой (миксером) и др.; приготовить блюло по рецепту механических и электробытовых приборов при приготовлении пищи Проверка записи. Снятие пробы. качества вымытой посуды опрос 62 Питание. Практическая работа 63 Составление меню завтрака, обеда, ужина Приготовление киселя по рецепту. Снятие пробы. Уборка кабинета. С л о в а р н а я р а б о т а : кисель Меню. Определение. Свойства меню: разнообразие, чередование и сочетание продуктов. Составление меню завтрака, обеда и ужина из заготовок на наборном полотне. Сочетаемость блюд. С л о в а р н а я р а б о т а : меню Приготовление киселя, компота Составление меню завтрака, обеда, ужина на день Знать: способы приготовления киселя, компота. приготавливать кисель, компот Знать: правила составления меню завтрака, обеда, ужина на день. составлять меню завтрака, обеда, ужина на день. Снятие пробы Текущий контроль 64 Составление Завтрак 2 блюда, обед 3 блюда, Составление меню Знать: правила состав- Опрос. Те- 26

27 меню на неделю 65 Названия цехов, отделов Названия рабочих специальностей 68 Виды выпускаемой продукции ужин 2 блюда. П р а к т и ч е с к а я на неделю ления меню на неделю. р а б о т а (по заданию, 2 команды): составлять меню составление меню на неделю. Отчет на неделю о работе. С л о в а р н а я р а б о т а : компоновка УЧРЕЖДЕНИЯ, ОРГАНИЗАЦИИ (4ч) Экскурсия на ближайшее промышленное или сельскохозяйстжайшее промыш- — название цехов, Экскурсия на бли- Знать: венное предприятие для ознакомления с его деятельностью и осскохозяйственноленное или сель- отделов; — местонахождение ближайшего промышленного новными профессиями. С л о в а р н а я предприятие для или р а б о т а : цех, отдел, профессия ознакомления с его сельскохозяйственного деятельностью и предприятия. основными обращаться с вопросами профессиями по теме экскурсии к работникам предприятия Значение предприятий для жителей города, села. Составление таблицы (название предприятия города — название рабочей специальности). С л о в а р н а я р а б о т а : специальность Продолжение заполнения таблицы «Виды выпускаемой продукции». С л о в а р н а я р а б о т а : промышленный, сельскохозяйственный Знакомство с промышленными и сельскохозяйственными предприятиями данной местности, их значением для жителей города и села Знакомство с видами продукции, выпускаемой промышленными и сельскохозяйственными предприятиями данной местности, их значением для жителей города и села — Знать: названия рабочих специальностей. объяснять значение предприятий для жителей города и села Знать: виды выпускаемой продукции. — объяснять значение предприятий для жителей города и села; — рассказывать о видах продукции, выпускаемых на предприятии кущий кон- 27ролль. Отчет бригадиров поведения время экскурсии Текущий контроль Итоговый контроль знаний во 27

Смотрите так же:  Амнистия как написать ходатайство